Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.01.2017
geändert: 25.01.2017
Zutaten
Rocher-Kaffee-Muffins
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 250 g Mehl
- 30 g Kakao
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel Instant-Kaffee
- 110 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker(selbstgemacht)
- 2 Eier
- 170 g Milch
- 12 Stück Rocher
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und Muffinform vorbereiten.
- Zartbitterschokolade in den Mixtopf geben und 6-10 Sek /Stufe 5 zerkleinern und umfüllen
- Restliche Zutaten ausser den Rocherkugeln in den Mixtopf geben und 30 Sek/Stufe 5 Vermischen. Dann zerkleinerte Schokode zufügen und 15 Sek
"Linkslauf" /Stufe 4 vermischen - Teig in die vorbereitete Muffinform füllen und in jede Mulde ein Rocher geben. 20-30 Minuten im Backofen backen( am Besten Stäbchenprobe) und anschliessend 10 Min abkühlen lassen, bevor sie zum Auskühlen aus der Form genommen werden
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habe die Muffins ausprobiert. Hatte keine Zartbitter-Schokolade und krinen Instant Kaffee da. Statt dessen eine Tafel Eiskaffee-Schokolade verwendet. Hat auch funktioniert. Die Muffins haben sehr gut geschmeckt und sind wunderbar gelungen. Die Teigmenge hat sogar für 16 Stück gereicht.
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