Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 14.01.2013
geändert: 17.07.2024
Zutaten
Teig:
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 75 g Öl
- 300 g Buttermilch
- 280 g Mehl 405
- 2 gehäufter Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 150 Gramm Himbeeren, frisch oder TK (leicht aufgetaut)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten (außer die Himbeeren) in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 verrühren.
Die Mulden eines Muffinbackblechs mit je 1 Backförmchen auslegen und Teig einfüllen.
Nun die Himbeeren in den Mulden verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Fertig!
Tipp
Wer möchte kann die ausgekühlten Muffins noch mit Puderzucker bestreuen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker, mit Milch statt Buttermilch gemacht, ist trotzdem was geworden. Auch optisch top
Sehr, sehr lecker, hab sie aus Dinkelmehl gemacht. Schnell und einfach lecker 😋
MEGAAA!!! Sehen super aus und sind fix gemacht! Vielen Dank für das tolle Rezept
Heute mit frischen Himbeeren gemacht! 😍Hatte keine Buttermilch, habe Vanillafresh (gibts bei Alnatura) genommen. Superlecker!!!!! Danke für dieses tolle Rezept!
Dankeschön für das perfekte Grundrezept.
Hälfte des Mehls mit Dinkelvollkornmehl ergänzt.
Angeröstete Mandelstücke und Vanille.in den Teig gemischt.
Ich hab es entdeckt, weil meine Himbeeren so gut tragen.
Das nächste Mal würde ich die frischen Beeren etwas mehr in den Teig stubbsen.
Sehr lecker. Mit Dinkelmehl 630 , Joghurt statt Buttermilch und 120 gr. Rohrzucker gemacht.
Sehr, sehr lecker!
Die sehen ja super lecker aus!! Werden ausprobiert ! Lg Marion
Sehr lecker geworden, kann ich nur empfehlen 👍
Sehr lecker 👍
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