- TM31
Zutaten
Mürbteig
- 125 g Butter
- 65 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Belag
- 2 Gläser Sauerkirschen
- 1/2 l Sauerkirschsaft
- 1 Päckchen Vanilliepudding
- 2 EL Zucker
- 2 Gläser Kirschwasser, (bei Bedarf; schmeckt auch ohne)
Streusel
- 90 g Butter
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 100 g Mandeln, ger.
- 1 Messerspitze Zimt
Sahne
- 400 g Sahne
- 3 EL Kakao
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und 40. Sek./ Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten.Sauerkirschen abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen.
Die Hälfte des Saftes 5 Min./100 °/Stufe 2 erwärmen.
Den Rest mit dem Puddingpulver und Zucker in einer separaten Schüssel verrühren und hinzugeben; weitere 2 Min/100°/Stufe 2 kochen.
Kirschen in
"Mixtopf geschlossen" hinzufügen und mit Spatel unterrühren. Danach 2 Min
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" verrühren.Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und 20 Sek./4-5 Stufe zu Streusel verarbeiten.Diese auf der Kirschmasse gleichmäßig verteilen.
Kuchen in den Ofen und bei 175 ° C ca. 1 Stunde backen!
Den erkalteten Kuchen mit steif geschlagener Sahne bestreichen und mit Kakao vestreuen.
Mürbteig
Belag
Streusel
Sahne
Tipp
Schmekt auch lecker mit Äpfel statt Kirschen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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