Zubereitung

Rührkuchen

150 g Zucker in den "Mixtopf geschlossen" 30 sek./ Stufe 10 umfüllen aufbewahren.
225 g Zucker in den "Mixtopf geschlossen" 30 sek. / Stufe 10 dann Butter zuwiegen und 20 sek. / Stufe 4 cremig rühren danach mit Spatel runterschieben. Auf Stufe 4 anmachen und Eier nach und nach innerhalb 30 sek einrühren.

Restliche Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" 1 min. / Stufe 5 rühren mit Spatel nochmal kontrollieren ob alles gut vermengt wurde danach den Teig in eine mit Backpapier ausgelegten Springform oder Silikonform glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe!!
KUCHEN ÜBER NACHT ZUM RUHEN LASSEN.

Cakepop

In den sauberen "Mixtopf geschlossen" etwa die Hälfte des Kuchens geben und 5 sek. / Stufe 5 zerbröseln eventuell mit dem Spatel nach helfen und umfüllen danach mit der anderen Hälfte fortfahren. Beiseite gestellte Brösel wieder dazu, den aufbewahrten Puderzucker und den Frischkäse 2 -3 min./ " Modus „Teig kneten“" mit Hilfe des Spatels zu einer gleichmäßige Masse verarbeiten.

Kleine Kugeln zu je 25g formen in einen Behälter Reihe für Reihe legen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn es schneller gehen soll dann ca. 10 min ins Gefrierfach legen. In der Zwischenzeit "Mixtopf geschlossen" spülen.

Kuvertüre in Stücken und Palmin in den "Mixtopf geschlossen" und bei Stufe 8 / 10 sek. hacken und anschließend bei 5 min. / 45 Grad/ Stufe 1 schmelzen oder bis alles schön gleichmäßig geschmolzen ist. Ich fülle die Schokolade dann in eine kleine Schüssel sonst stören mich die Messer.

Stiele ca. 1 cm in die geschmolzene Schokolade tunken und bis knapp zu Hälfte in Kugeln schieben. Nochmals 10 Minuten in den Kühlschrank oder einfach stehen lassen bis die Schokolade am Stiel fest ist. Danach Kugeln komplett in die Schokolade tauchen und mit einer hin und her Bewegung überflüssige Schokolade " abschütteln" und gleich nach Wunsch dekorieren. Cakepops fest werden lassen und genießen 😄😊