Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 30.07.2015
geändert: 30.07.2015
Zutaten
Teig
- 100 g brauner Zucker
- 100 g Margarine
- 175 g Mehl
- 2 Eier
- 120 g Milch
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 2 TL Zitronensaft
- Brombeeren, 1-2 Tassen, je nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen, Kastenkuchenform leicht einfetten.
- Zucker und Margarine in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
- Restliche Zutaten außer Brombeeren hinzugeben, 15 Sek./Stufe 4 vermischen.
- Ungefähr die Hälfte des Teiges in die Form füllen, anschließend die Brombeeren auf dem Teig verteilen, danach den restlichen Teig darauf geben.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde 10 Minuten backen, am besten Stäbchenprobe machen.
- In der Form etwas auskühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form stürzen.
Tipp
Dieser Kuchen ist eine Variation des in den USA beliebten Banana Bread. Wer mag, kann den Kuchen noch mit Glasur überziehen. Im Sommer am besten im Kühlschrank aufbewahren, da das Blackberry Bread durch die Beeren sehr saftig ist und sich ungekühlt sonst nicht so lange hält - sofern es nicht gleich aufgegessen wird jedenfalls 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Gab es bei mir mit Heidelbeeren war lecker!
Vielen vielen Dank für den lieben Kommentar
! Freut mich total dass mein Kuchen so gut angekommen ist 
Sehr lecker, danke für das gute Rezept, ich werde es bestimmt noch öfter machen. Meine Familie war sehr begeistert! Daher 5 Sterne !
Vielen lieben Dank fürs Ausprobieren und die Sterne
!
Ist okay.
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