Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 22.01.2017
geändert: 17.08.2017
Zutaten
Süßkartoffel-Sellerie-Baby-Brei
- 250 g Süsskartoffel, In Stücken
- 250 g Sellerie, In Stücken
- 500 g Wasser
- 30 g Beikostöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Süßkartoffelstücke und die Selleriestücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben.
10 Sek/Stufe5 zerkleinern.
Alles in den Gareinsatz geben, den"Mixtopf geschlossen" mit Wasser füllen und 12min/Varoma/St1 garen.
Die Garflüssigkeit auffangen, das Gemüse in den"Mixtopf geschlossen" füllen und
100 ml Garflüssigkeit und Beikostöl dazugeben.
Ca 5-15 sek/St 10 (je nach gewünschter Konsistenz) pürieren.
Etwas abkühlen lassen und in Gläser oder Schälchen füllen.
Ergibt ca. 2-4 Gläser je nach Größe
Tipp
Doppelte Menge gibt Brei auf Vorrat
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ja genau es war Knollensellerie
jbkiel: Ich habe Knollensellerie verwendet - so wie es auf dem Rezeptbild abgebildet ist.
Hallo
Welcher Sellerie wurde genutzt? Stauden oder Knollensellerie?
Danke
Wir lieben diesen Brei 😊
Konnte mir das überhaupt nicht vorstellen mit Sellerie. Ist aber echt lecker geworden und mein kleiner war begeistert
Danke fürs Rezept!
Sehr lecker. Unser Kleiner hat's gemocht. Werde ich wieder kochen.
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