Zutaten
Apfelwölkchen
- 100 Gramm Butter, ungesalzen
- 1 Msp. Vanillepulver, oder Mark einer halben Vanilleschote
- 2 Eier
- 250 Gramm Mehl
- 3 TL Backpulver
- 2 Äpfel, oder ca. 10 große Esslöffel Apfelmus
- 40 Gramm Zucker, optional (wenn man für größere Kinder backt)
- etwas Wasser oder Milch, wenn Äpfel statt Apfelmus verwendet wird
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die Äpfel vierteln/achteln und in den Thermomix geben. Messbecher einsetzen, 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und dann umfüllen.
- Die weiche Butter und Vanille in den Mixtopf geben (wenn gewünscht, gemeinsam mit dem Zucker) und 30 Sekunden auf Stufe 3 schaumig rühren.
Die Eier dazugeben und erneut 30 Sekunden Stufe 3 rühren.
- Mehl und Backpulver in den Topf geben und 10 Sekunden auf Stufe 2 gut unterrühren. Danach 20 Sekunden auf Stufe 4 erhöhen. Nun, wenn kein Apfelmus verwendet wird, etwas Milch oder Wasser zufügen, damit der Teig nicht zu fest wird und noch einmal 20 Sekunden Stufe 3 mixen.
Die zerkleinerten Äpfel hinzufügen und 20 Sekunden Stufe 3 alles verrühren. Wenn du Apfelmus verwendest verarbeitest du dies mit den anderen Zutaten zu einer homogenen Masse. Je nachdem wie flüssig es ist brauchst du mehr oder weniger. Der Teig sollte schwer vom Löffel abgehen.
Mit einem kleinen Löffel, Klekse auf das mit Backpapier belegte Backblech geben und auf mittlerer Schiene bei 200°C etwa 10 Minuten goldgelb backen lassen.
Ich benutze stattdessen Mini-Muffin Förmchen und lasse sie 15 Minuten im Ofen.
Original Rezept von breifreibaby.de
Tipp
Verfeinern kannst du die Apfelwölkchen, wenn du es etwas Süßer magst nach Wunsch mit einer Handvoll Rosinen oder etwa fünf Datteln, die du vorher in kleine Stücke schneidest oder noch etwas Zimt hinzufügen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hier sind ständig "geklaute" rezepte von cookidoo online...
und hier wurde wenigstens der Urheber genannt, also ist das doch vollkommen legitim.
Danke dafür
Ich freu mich jedesmal wenn ich ein BLW Rezept finde, dass jemand für den Thermi erfasst hat! DANKE dafür
Ich liebe auch das Original-Rezept, bin aber zu blöd sowas für den Thermi umzuwandeln.
Deshalb von mir ein großes Danke fürs eintragen
Rezepte zu klauen auf BLW Homepages ist nicht die feine englische Art...
ist lecker aber nicht dein Rezept.
Are you sure to delete this comment ?