- TM31
Zutaten
Vorspeise
- 1 EL Senf
- 100 g saure Sahne
- 100 g Creme fraiche
- 1 geh. TL Ahornsirup
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 500 g Spargel
- 1/2 Liter Wasser
- 1 Bund Rucola
- 200 g Erdbeeren
- 100 g Orangensaft
- 50 g Walnüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 5.
Umfüllen und kalt stellen(kann man gut vorbereiten und schmeckt auch noch am nächsten Tag)
Spargel schälen und in drei Teile schneiden,
alles in den Varoma(Spargelspitzen obenauf)
Wasser einfüllen, Zucker und Salz hinzufügen.
20 min/Varoma/Stufe 1 garen
Rucola waschen, trocken Schleudern und auf Teller anrichten,
Erdbeeren am Tellerrand auslegen,
gegarten Spargel darüber geben,
Walnüsse darüber streuen,
Erbeer-/Orangensoße darüber geben,
Petersilie fertig-Guten Appetit
ca. 50 g. Erdbeeren auf Stufe 5/5 Sek. pürieren. Senf, Saure Sahne, Creme fraiche, Ahornsirup, Orangensaft, Salz u. Pfeffer hinzufügen
Tipp
den Spargel nach dem Garen in etwas Butter in der Pfanne anbraten, Salzen und Pfeffern...hmmm lecker
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super leckerer Salat - tolle Zutatenkombi
Danke für´s Einstellen!
Super lecker, ein toller Salat zum grillen oder einfach mal so als Hauptgericht
superlecker......Gäste waren begeistert...
Super Muttertags-Salat
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