Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
0 Liter
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 08.04.2016
geändert: 11.04.2016
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Zutaten

Zutaten:

  • 2 TL mittelscharfer Senf
  • 4 EL Sherryessig
  • 4 TL Zucker
  • 160 g Walnussöl
  • 160 g Traubenkernöl
  • 1 Bund Geh. Petersilie gefroren
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

    Zubereitung:

  1. 1. Öle vorher abwiegen und mischen.

    2. Senf mit dem Essig und Zucker auf Stufe 3/10 sek. verrühren.

    3. Auf Stufe 2 weiterlaufen lassen und das Öl einlaufen lassen, so dass

        ein dickflüssiges Dressing entsteht.

    4. Die gehackte Petersilie zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

     

    Ergibt ca. 400 ml Salatsauce

Tipp

Sehr lecker zu grünem Salat und als Marinade für Kartoffelsalat!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Senfdressing mit Petersilie
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