Salatdressing wie MiCo es liebt (Pulver für Vorrat) von Lilacora Blumenwiese. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Vorspeisen/Salate

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

800 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Lilacora Blumenwiese

published: 31.07.2017

geändert: 29.10.2017

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Salatdressing wie MiCo es liebt (Pulver für Vorrat)

800 Gramm Zucker
300 Gramm grobes Salz
30 Gramm Pfefferkörner
100 Gramm Zitronensäure
120 Gramm Petersilie/Schnittlauch Kräuter gefriergetrocknet aus dem Glas
120 Gramm Senfkörner
250 Gramm Zwiebel getrocknet
5-8 Zehe Knoblauch getrocknet
50 Gramm Sellerie getrocknet

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Herstellung

Senfkörner, Pfefferkörner und grobes Salz zermahlen. (10-20 sec. Stufe 10)

Zucker, Zitronensäure darunter mischen (nochmals 10-20 sec. Stufe 10)

Alle anderen Zutaten dazu geben und mischen, oder wer es feiner mag 30 sec. Bei Stufe 10 pulverisieren.

Achtung:

bei TM 31 passt nicht alles in einen Durchlauf (Zutatenmenge halbieren, 2 Durchläufe)

Anrühren:

2 TL Pulver mit 50 ml Wasser, 1 Spritzer frischer Zitrone und 1 EL weisser Balsamico mit 150 gr. Joghurt (oder nach persönlicher Vorliebe: Creme fraiche/saure Sahne/Sahne....) verrühren und über den Salat geben

Die Sauce ist recht mild und süss. Der das nicht mag, nimmt einfach weniger Zucker oder ersetzt nach belieben.

Dies ist ein Rezept wie wir es lieben. Für eine Diskussion über Zucker ist hier kein Platz, jeder muss für sich selbst entscheiden ob er das so probieren möchte oder weniger süsst oder ersetzt.

Guten Appetit

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Appetithappen Beilage Bayrisch Schwäbisch Badisch Rheinisch (NRW) Thüringisch Sächsisch Norddeutsch Hessisch/Fränkisch Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Einmachen Europäisch Deutsch Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Halloween Weihnachten Silvester Chinesisches Neujahrsfest Ramadan Party Buffet Urlaub Geschenk Salat Sauce Dressing Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Mittagessen Abendessen Snack