- TM5
Zutaten
- 500 g Rotkohl, in Stücken
- 1 Apfel (säuerlich)
- 150 g Gewürzgurken, Stücke
- 1 Zwiebel (stücke)
- 50 g Zitronensaft
- 50 g Rapsöl
- 40 g Balsamico Essig weiß
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 gestrichene Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel
- 2 Prisen Zucker
- 300 g Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die angegebenen Zutaten nacheinander in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Den Deckel mit Spatel in der Öffnung drauf setzen und bei
Stufe 5 / 6-8 sec. zerkleinern .
Während dem zerkleinern den Spatel mit drehen.
Wie klein der Rotkohl sein soll muss man selber entscheiden.
Rotkrautsalat
Tipp
Ich bereite das Rezept auf zweimal vor . Der Rotkohl lässt sich dann besser zerkleinern muss dann nur in den Zeiten fürs zerkleinern ein bisschen vorsichtig einstellen sonst wird er zu Brei.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Klingt ja total lecker.
Ein Herzerl vergebe ich einmal .
LG Gabi