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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Rote Beete Salat mit Rotkohl

  • 30 Gramm Olivenöl
  • 20 Gramm Balsamicoessig, dunkel
  • 1 Teelöffel Kräutersaltz

3 kleine Topinambur

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Ich hatte heute großes Restevernichten und dabei ist dieser Salat entstanden.
    Der Topinambur ist optional, da ihn sicherlich nicht jeder zu Hause vorrät hat und auch nicht überall zu bekommen ist.

    Alle Zutaten werden zusammen für 6 sekunden auf Stufe 6 zerkleinert. Für ein paar Stunden am besten in den Kühlschrank, damit er durchziehen kann.

    Leider werden die Zutaten links nicht korrekt angezeigt:

    - 1 Knolle Rote Beete roh
    - 1/4 Rotkohl, roh
    - 1 Handvoll Haselnüsse
    - 2 kleine Äpfel
    - 20 Gramm Balsamicoessig, dunkel
    - 20 Gramm Ahornsirup
    - 30 Gramm Olivenöl
    - 1 Teelöffel Kräutersalz

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Rote Beete Salat mit Rotkohl

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Kommentare

  • 23. März 2020 - 16:10
    5.0

    ....ich hab statt Äpfel, Brokkoli genommen...und der Salat ist richtig lecker.... wird in Zukunft öfters gemacht!

    vielen Dank für das Rezept 👍🏼

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