Zutaten
- 750 g Weißkohl in Stücken
- 75 g Öl
- 75 g Essig
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 70 g Zucker
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- gehackte Petersilie (frisch oder TK)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für einen halben Weißkohl (etwa 750 g)
375 g Kohl in Stücken 3-5 s; Stufe 5
umfüllen75 g Öl
75 g Essig
70 g Zucker
1 TL Salz
4 min einstellen; Varoma, Stufe 1
Wenn der Sud heiß ist Deckel öffnen und1 Zwiebel (halbiert)
1 Knoblauchzehe
3-5 s; Varoma; Stufe 5Die restlichen
375 g Weißkohl in Stücken zugeben
3-5 s; Varoma; Stufe 5375 g Weißkohl (der umgefüllte)
Petersilie, gehackte
Pfeffer
3-5-s; Varoma, Linkslauf, Stufe 3Der Salat sollte einen Tag ziehen, hält sich theoretisch etwa 1 Woche im Kühlschrank.
Bei uns wird er schon halbwarm genossen und ist Ruck-Zuck-Weg
Ich unterbreche einfach die Varomastufe mit dem Drehschalter, gebe die weiteren Zutaten hinzu und achte selber auf die Zeit!
Für andere Mengen gilt einfach das Verhältnis:
10: 1 (100 g Kohl; 10 g Öl, …
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Frau W.:
das stimmt, schmeckt aber trotz umständlichen Lesens
sehr sehr lecker...super schnell zu machen und geschmacklich 1A
Tolle Bewertungen, aber ich finde das Rezept ist sehr unübersichtlich geschrieben 😞
Super lecker, hab nach dem Umfüllen im leeren Mixtopf noch 2 Karotten geschreddert und unter den Salat gemengt, sieht gut aus und schmeckt soooo gut, danke für das Rezept🤗
Sehr lecker und schnell gemacht. Habe die Salzmenge etwas erhöht und Zucker reduziert, dann wars für unseren Geschmack genau richtig. Wird es wieder geben!
Schmeckt fast wie beim Griechen, super lecker, schnell gemacht und genauso schnell weggegessen
Schon oft an Thermomix-Kunden weiter gegeben, die alle genauso begeistert sind!
Danke für das wunderbare Rezept!!
Bei diesem Rezept verliert man die Angst vorm Krautsalat machen. Sehr lecker, wir können nicht genug davon bekommen. Ich finde ihn sofort nach Zubereitung am aller leckersten, wenn er noch warm ist. Lässt sich super lange im Kühlschrank frisch halten. Der absolute Renner.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Lecker.
Am nächsten Tag : Sehr lecker.
Richtig lecker!!!!! Warm der Hit!!!!!!!
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