Vorspeisen/Salate Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 13.10.2016
geändert: 13.10.2016
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Zutaten

Kartoffelsalat

  • 1 Stück Zwiebel, in Stücken
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Öl
  • 1000 g Kartoffeln, festkochend, geschält, in Stücken
  • 500 g Gemüsebrühe

Marinade

  • 2-3 EL Essig
  • 2-3 EL Öl
  • Salz,Pfeffer, nach Belieben
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Kartoffeln kochen
  1. Zwiebel und Knoblauch 3 Sek/St. 5 im Mixtopf zerkleinern.
  2. Öl hinzufügen und 3 Min. / 100°C / St. 1 andünsten.
  3. Kartoffeln schälen, in 3 mm dicke Scheiben schneiden und in den Gareinsatz geben.
  4. Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und alles 30 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
    5. Marinade
  5. Essig und Öl zu der restlichen Brühe geben und 5 Sek / St. 2 verrühren.
  6. Marinade über die Kartoffeln geben, durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

evtl. mit etwas Brühpulver abschmecken.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Hauptgericht Hauptgericht Kartoffelgericht Deutsch

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