- TM5
Zutaten
türkische Tomatensuppe
- 35 g Butter
- 60 g Mehl
- 20 g türkisches Tomatenmark
- 10 g türkisches Paprikamark
- 220 g Tomaten, halbiert
- 2 gehäufte Teelöffel Vegeta
- 1 Stück Würfelzucker
- 1 gestr. TL Salz
- 1,5 TL Pfefferminze, getrocknet
- 50 g Sahne (mind. 30 % Fett)
- 1000 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Butter, Mehl, Tomatenmark, Paprikamark in den Mixtopf geben, 2 Min/100°C/Stufe 2 dünsten.
2. Tomaten zugeben, 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
3. Die hinzugefügten Zutaten mixen, 2 Min/100°C/Stufe 1
4. Wasser, Vegeta, Würfelzucker und Salz zugeben, 10 min/100°C/ Stufe 1 garen.
5. Sahne und Pfefferminze zugeben und dann 20 Sek./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren. Heiß servieren.
Zubereitung
Tipp
reife Tomaten verwenden
geriebene Gouda-Käse auf die fertige Suppe hineinstreuen (optional)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Beste Tomatensuppe! Gibt's bei uns ständig. Nehme nur das 3fache an Tomaten und keine Minze. Sahne ersetzt ich durch Milch
Diese Suppe ist wirklich mal eine andere Tomatensuppe. Sie schmeckt ausgezeichnet, insbesondere mit dem Paprikamark ergibt sie eine ganz besondere Note. Wir lieben sie. Danke für die Preisgabe.
Total lecker .schmeckt einfach toll
Schmeckt sehr lecker
Mmmmhhh lecker....
Funktioniert wirklich und ist auch sehr leicht
Bis jetzt die beste Tomatensuppe.
afiyet olsun
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