- TM5
Zutaten
- 380 g Süsskartoffel
- 160 g Porree (nur das Weiße)
- 75 g Karotten
- 1,5 EL Oel
- 750 g Gemüsebrühe, o. 750g Wasser und 1 gehäufter EL Gemüsepaste
- 1,5 EL Erdnusscreme, zB. selbstgemacht
- 75 g Frischkäse natur
- 1 gestr. TL Salz
- Pfeffer, getr. gemahlene Chilis nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Süßkartoffel, Lauch, Karotten in den
"Mixtopf geschlossen" und 6 sec./Stufe 5 zerkleinern. Mit Oel 2 min.30 sec./Varoma/ Stufe 2 andünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 25 min./100°c/ Stufe 2 garen. Erdnusscreme,Frischkäse und Chili (nach Geschmack) dazu und 1min./Stufe 9 pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmal einige Sekunden bei Stufe 4 verrühren.
Tipp
Man kann vorher 50 g ungesalzene Erdnüsse ohne Haut im "Mixtopf geschlossen" 5sec./Stufe5 hacken und die Suppe später damit bestreuen.
Wir schneiden Mozzarella klein und jeder nimmt sich nach Geschmack davon als "Einlage".
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke - einfach genial
. Sehr lecker und cremig.
Diese Suppe war die perfekte Vorspeise unseres Silvestermenüs
Ein tolles Rezept. Ganz leicht und sehr schnell zubereitet und richtig lecker.
Dafür von mir 5 Sterne
- STOP and smell the ocean -
Die Suppe schmeckt sehr, sehr lecker, mit dem leichten Erdnussgeschmack und der leichten Schärfe einfach nur köstlich. Die wird es öfters bei uns geben. Vielen Dank für das Rezept.
Lg
Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !
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