Zutaten
- 3 kleine Kartoffeln
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 30 g Olivenöl
- 650 g Gemüsebrühe
- etwas Chili
- Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 3 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 andünsten.2. Die Paprika vierteln und in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ebenfalls 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Nochmal 2,5 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 andünsten.3. Die Kartoffeln schälen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern und weitere 2 Minuten / 100 Grad/ Stufe 1 dünsten. 4. Jetzt die Gemüsebrühe dazu und das Ganze 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 köcheln lassen.
5. Anschließend das Ganze 10 Sekunden lang auf Stufe 10 pürieren. Mit Chili und Salz abschmecken und am besten mit etwas frischem Brot servieren.
Tipp
Zu der Suppe passt auch noch etwas Sahne oder Creme Fraiche. Muss aber nicht sein, die Suppe ist auch so schön cremig.
Wenn die Suppe zu dünn ist kann je nach Geschmack noch 1 Kartoffel oder Paprika dazu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab heute die Suppe gemacht. Sie war schnell gemacht und hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept.
Ja, die Suppe ist sehr lecker. Man muss nur aufpassen, dass sie nicht zu scharf gerät. Ich habe sie als vollwertiges Mittagessen noch ein bisschen aufgepeppt in dem ich gebratenen Bacon und Nürnberger Würstchen dazu getan habe. Danke für die Preisgabe.
Sehr lecker . Habe 3 Spitzpaprika, eine Kartoffel und 300ml Gemüsebrühe genommen
Sehr gut
In der Tat sowohl schnell und einfach zubereitet als auch sehr deliziös! Wir haben allerdings auch noch eine Möhre dazugetan, außerdem das Salz und eine kleingeschnittene Chilischote schon während des Kochvorgangs hinzugegeben.
Hab die Suppe heute, leicht abgewandelt, gekocht. Schmeckt lecker. (Mehr Kartoffeln, Karotten, etwas Tomatenmark, Knoblauch und Frischkäse mit Kräutern ) koche ich aber auf jeden Fall noch mal. Ups, sollten 5 Sterne sein.
Eine leckere Suppe, wenn es mal schnell gehen soll
Sehr gutes Rezept, schnell und sehr lecker.
Hatte rote Spitzpaprika genommen, noch 1 Karotte zu den Kartoffeln mit dazu und Liebstöckel aus dem Garten. Am Schluß noch einen Teelöffel Frischkäsecreme mit hinzu.
Den Rest verwende ich heute abend als Nudelsauce.
Die Suppe ist sehr lecker gewesen, ich hab noch Croutons aus Roggenbrot dazu gemacht, hat sich perfekt ergänzt.
Habe vier Paprika und 2 Kartoffeln genommen und reichlich Chilipulver (wir mögen es schaft - beim nächsten Mal wird wohl eine Chilischote mit reinkommen). Geschmacklich nicht schlecht, aber irgendwie fehlte mir persönlich noch etwas dran. Also hab ich mir noch Reis dazu gekocht und in die Suppe getan und ich muss sagen, jetzt schmeckt sie mir auch echt lecker. Werd ich mir bestimmt wieder mal kochen.
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