- TM5
Zutaten
Suppe
- 500 g Süßkartoffeln
- 1 Stück Ingwer
- 0,6 l Wasser
- 100 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
- 2 geh. EL frische Petersile ohne Stiele
- 100 g Schmand
- 1 geh. TL Gemüsepaste TM
- etwas Honig, Senf, Muskat, Chilipfeffer optional
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Petersilie für 10 sek auf Stufe 10 zerkleinern, danach beiseite stellen. Ingwer schälen und in 3x3 cm große Stücke schneiden, 15 sek auf Stufe 10 pürieren. Anschließend die geschälte und klein gestückelten Süßkartoffeln, das Wasser mit einem gestrichenen Teelöffel selbst gemachter Gemüsepaste dazu geben und alles auf Stufe2/100°C/20min kochen lassen. Anschließend die Suppe pürrieren auf Stufe7/10sek. Den Frischkäse und den Schmand mit der Petersilie dazu geben und auf Stufe4/15sek. unterrühren. Ich gebe anschließend immer noch eine Prise Muskat, einen Löffel Senf, einen El Honig und etwas Chili Pfeffer für den Pfiff darüber. Natürlich nochmal Stufe 4/15 sek. vermischen und anschließend heiß genießen. Guten Appetit. Über Anregungen und Kommentare freue ich mich sehr.
Tipp
Ein bißchen Schärfe tut der Suppe gut. ☺☺☺
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich hatte noch 2 Süßkartoffeln und wenig Zeit. Diese Suppe schmeckt genial
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