Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 11.01.2014
geändert: 11.01.2014
Zutaten
- 20 g Öl
- 300 g Kartoffeln
- 100 g Karotten
- 1 Prise Zucker
- 1,5 TL Salz
- Pfeffer
- 1/4 Zehe Knoblauch
- 10 Blatt Liebstöckel
- 10 Blättchen Majoran frisch
- 600 g Wasser
- 30 g Schmand
Fisch
- 400 g Lachsfilet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
- Kartoffeln, Karotten, Liebstöckel und Majoran zugeben und 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben und 18 Min./100°/Stufe 1 garen.
- Dill zugeben und 1 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" erwärmen. - Lachs in Varoma geben und 15 min. Dämpfen. Suppe auf Teller geben und mit Crème fraîche toppen.
Variante ohne Zwiebeln aufgrund Unverträglichkeit
Varianten:
- Anstelle von Lachs kann man auch feine Schinkenstreifen verwenden oder Wienerle-Scheiben in der Suppe erwärmen.
Die Suppe kann auch je nach Wunsch püriert werden.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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