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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
3 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 30 g Olivenöl
  • 250 g Porree, in Ringen
  • 1 Stück Zwiebel
  • 0,1 Liter Sahne
  • 0,5 Liter deftig gewürzte Gemüsebrühe
  • 3 Pck. Schmelzkäse, Geschmacksrichtung nach Geschmack!
  • etwas Pfeffer
  • etwas Salz
  • etwas Muskatnuss (frisch gerieben)
  • einige Spritzer Zitronensaft
  • 1 Baugette, in Scheiben geschnitten und zu der Super servieren

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Das Olivenöl mit dem Hackfleisch imMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 9Min./Varoma/Stufe2/Linkslauf"Linkslauf"

    anbraten.Den Porree in nicht zu schmale Ringe schneiden, die Zwiebel fein würfeln, beides  zugeben und nochmal3Min./90°/Stufe1/Linkslauf"Linkslauf" kochen lassen.

    Die Gemüsebrühe den Sahneschmelzkäse und die Sahne  dazugeben.

    11Min./100°/Stufe1/Linkslauf"Linkslauf" weiterkochen .

    Abschliessend mit Pfeffer , Salz, Muskat und Zitronensaft

    abschmecken. 

Tipp

vielleicht ist es doch besser , das Hackfleisch vorher in einer Pfanne anzubraten , wird insgesamt schmackhafter tmrc_emoticons.;)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Variation von Ela's deftige Käsesuppe

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