- TM31
Zutaten
Rahmsuppe
- 500 g Brokkoliröschen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 250 g Kartoffeln,in Stücken
- 700 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Kartoffeln zugeben und 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Wasser und Gemüsebrühe zugeben und 18 Min./100°/Stufe 1 garen.
Nach ca. 10 Min. den Varomo mit 250g kleinen Brokkoliröschen auf dne Mixtopf stellen und weiter garen lassen.
250g zerkleinerten Brokkoli und Gewürze zugeben und 5 Min./100°/Stufe 2 garen und 30 Sek. Stufe 10 pürieren.
Vor dem Servieren die im Varoma gegarten Brokkoliröschen in die Suppe geben.
Fertig. Lasst es euch schmecken.
Rahmsuppe
Einlage
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Suppe schmeckt super lecker und ist schnell und einfach gemacht. Werde ich nicht das letzte Mal machen
Lecker und schnell gemacht.....
Sehr lecker
Sehr lecker und schnell gemacht!
Ich musste wegen Unverträglichkeit den Knoblauch weglassen, schmeckte aber auch so!
Habe noch einen Becher Creme fraîche legere zugefügt, da würde es etwas cremiger!
Danke für das Rezept
Super lecker ....und schnell.