Türkische Linsensuppe von Denise1990. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

2 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Denise1990

published: 24.07.2017

geändert: 25.02.2018

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Zutaten

Suppe

1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Dose rote Linsen
500 g Wasser
1 rote Paprika
30 g Öl
2 TL Gemüsepaste
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 Blätter Maggikraut, getrockent oder frisch
1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
1/2 TL Cayenne-Pfeffer
evtl. Bockwürstchen oder Mettwürstchen

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Das koche ich heute

Zubereitung

1. Zwiebel halbieren, Knoblauchzehe und Paprika in Stücken in den

geben und 10 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern.

2. Öl hinzugeben und 2 Minunten/ Varoma/ Stufe 2 dünsten.

3. Die hälfte der gewaschene Linsen und die restlichen Zutaten in den

geben und 27 Minuten/ 100 Grad/ Stufe 2 kochen.
(Falls gewünscht, vorher die Bockwürstchen oder Mettwürstchen klein scheiden und in den Varomaeinlegeboden geben und den Varoma oben drauf stellen wärend des kochens)

4. 30 Sekunden auf Stufe 6 und Stufenweise bis Stufe 8 hoch drehen um alles zu pürieren.

5. Nun die restlichen Linsen hinzufügen und 3 Miuten/ 90°/

Stufe 2.

6. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayenne-Pfeffer abschmecken.

Tipp

Wer kein Maggikraut hat kann auch 1 Tl Maggie nehmen.

Dazu passt gut Cabiattabrot oder Croutons.

Wer lust hat, kann hier gut Bockwürsten oder Mettwürstchen klein schneiden und in den Varomaeinlegeboden legen. Den Varoma bei Punkt 3 einfach oben drauf stellen, die Einstellungen bleiben jedoch so.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Vegetarisch Milchfrei Glutenfrei Erhitzen Kochen Suppe Vorspeise Ramadan Türkisch