- TM31
Zutaten
- 1 Handvoll Petersilie
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 10 g Ingwer, frisch
- 30 g Öl, z. B. Albaöl
- 500 g Süßkartoffeln, in groben Stücken
- 1 Karotte, in groben Stücken
- 1 TL Sojasauce
- 1 Spritzer Worcestersauce
- 1 Spritzer Maggi flg.
- Curry
- Pfeffer
- Prise Zimt
- Prise Koriander
- Salz
- 1 EL saure Sahne
- 500 g Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Petersilie und Tomate im Mixtopf 5 sec/Stufe 5, umfüllen
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer im Mixtopf 5 sec/Stufe 5
Öl hinzufügen 2:30 min/100°/Stufe 2
Süßkartoffeln und Karotte in Stücken 5 sec/Stufe 5
Gemüsebrühe, Sojasauce, Worcestersauce und alle Gewürze hinzufügen 15 min/100°/Stufe 2
danach alles 45 sec/Stufe 10 pürieren
Saure Sahne und Petersilie/Tomate hinzufügen 5 sec/
"Linkslauf" /2 verrühren
Tipp
Als Vorspeise reicht es für 4 Portionen ansonsten ergibt es 2 große Teller. Bei 4 Portionen sind es pro Portion 6 Smartpoints bei WW.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Habe die Suppe allerdings nicht püriert, wodurch es nicht breiig war. Dazu ein halbes Zwiebelbaquette mit Kräuterbutter und wir hatten ein leckeres Abendessen, perfekt bei Schnee und Frost draußen
Die Suppe ist wirklich sehr lecker. Aufgrund der etwas anderen Gewürze ist es mal ein anderer Geschmack 👍
Die Suppe war wirklich lecker, total super gewürzt und macht 2-3 Leute satt. Uns war sie nur etwas zu dickflüssig, fast wie Brei. Beim nächsten mal kommt ein bisschen mehr Wasser rein
.
Sehr leckere Suppe
Hab das Rezept leicht abgewandelt und statt der Soßen Flüssigrauch verwendet. Den Koriander habe ich auch weggelassen und statt Sahne Kokosnussmilch verwendet. Ein Traum!
Die Suppe war suuper lecker. Ich habe allerdings den Koriander weggelassen, mich ansonsten aber genau ans Rezept gehalten.
Wirklich super leckere Suppe! Und vortrefflich gewürzt, so wie ich es liebe!
Das ist echt eine sehr leckere Suppe!
Gerade gekocht .
Sehr sehr lecker.
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und es war perfeckt.
Danke fürs einstellen .
Sehr lecker
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