- TM5
Zutaten
Suppe
- 600 g Rote Bete Knollen, roh (nicht vorgekochte)
- 1-2 Stück Zwiebel, ca.100 Gramm
- 2 EL Oliven Öl, zum Anbraten
- 2 Stück Kartoffeln, ca. 100 g
- 1 EL Gemüse Grundstock, selbstgemacht aus dem Grundkochbuch
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 4 EL Soja Joghurt, für oben drauf
- 10-20 Blätter Petersilie oder Kresse, als Topping
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel halbieren
"Mixtopf geschlossen" 4Sek./St.5 zerkleinernÖl hinzufügen und
"Mixtopf geschlossen" 6Min/100G/St.1/ anbratenAlle restlichen Zutaten außer Joghurt und Petersilie hinzufügen und 20min/100Grad/St.2 Kochen.
Wer Stückchen mag kann die Suppe anschließend servieren wenn nicht dann wir jetzt fein pürieret. 2 Minuten/anfangen bei 4 und langsam das Tempo erhören.
Mit Soja Jogurt und Petersilie oder Kresse dekorieren und heiß verspeisen.
Guten Appetit.
Rote-Bete-Suppe
Tipp
Sollte die Suppe zu dick sein einfach die Wassermenge erhören.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich muss nochmal kommentieren 😅 leider kann ich nicht nochmal 5 Sterne geben. Die Kids lieben diese Suppe immernoch und mittlerweile kochen sie diese sogar selbst. Soooo lecker
Uns hat es auch sehr gut geschmeckt. Weil meine rote Bete etwas zu klein war, habe ich mit Pastinaken aufgefüllt, vor dem Kochen alles grob zerkleinert und später auch so stückig gelassen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Seeeehr lecker. Die Kids haben gleich für bald eine neue Portion bestellt 😍💪🏼 Gut, dass im Garten noch einiges an Rote Bete ist 😊
Wahnsinnig lecker. Ich mache gerne auch noch etwas Meerrettich rein.
prima.
Ich habe das erste mal Rote-Beete-Suppe gemacht. Das Rezept ist ein voller Erfolg! Ich habe wie im Tipp empfohlen die Wassermenge etwas erhöht.
Tolles und leckeres Rezept! Danke dafür !
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Einfache Zutaten und Zubereitung !
Ich habe Schluss noch kleingschnittene Rote Beteblätter und Stängel mit hineingegeben.
Werden wir öfter machen
Das freut mich supper Idee Isabella, ich mag rote Bete sehr, auch als Carpaccio. Die nächste Rezepte kommen bald.
Liebe Grüße
Anna
Kochen ist Liebe
Gerne Anna,
heute Wiederholungstäter
habe an Stelle von Soja-Joghurt von der Kokosnussmilch rein.....auch lecker....hat gleich wieder nen anderen Geschmack.
Danke für das Rezept!!!
Liebe Grüße - Isabella
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