Pastinakencremesuppe von mali1729. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

25min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von mali1729

published: 25.01.2017

geändert: 25.01.2017

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Zutaten

Pastinakencremesuppe

1 halbe Zwiebel
1 kleine Stange Porree
400 g Pastinaken
200 g Möhren
100 g Kartoffeln
700 g heißes Wasser
2 TL Gemüsebrühe
1 TL Curry
1 Becher Creme Fraiche
etwas Salz
etwas Pfeffer

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Zubereitung

Zwiebeln schälen und halbieren
halbe Zwiebel in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Klein geschnittene Porreestange in den Mixtopf dazugeben und
"Mixtopf geschlossen" 3 Min / Varoma / Stufe 2

400 g Pastinaken, 200g Möhren und 100g Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
In den Mixtopf geben und
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek / Stufe 6 zerkleinern und gegebenenfalls noch mit dem Spatel nach unten schieben.

700g heißes Wasser, 2 TL Gemüsebrühepulver und 1 TL Curry zugeben

15 Min / 100° / Stufe 1 / Rücklauf

Creme Fraiche und Salz & Pfeffer dazugeben und

20 Sek Stufe 7 pürieren.

Tipp

Eventuell mit Petersilie verfeinern tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Suppe