Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 25.01.2017
geändert: 25.01.2017
Zutaten
Pastinakencremesuppe
- 1 halbe Zwiebel
- 1 kleine Stange Porree
- 400 g Pastinaken
- 200 g Möhren
- 100 g Kartoffeln
- 700 g heißes Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Curry
- 1 Becher Creme Fraiche
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln schälen und halbieren
halbe Zwiebel in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Klein geschnittene Porreestange in den Mixtopf dazugeben und"Mixtopf geschlossen" 3 Min / Varoma / Stufe 2
400 g Pastinaken, 200g Möhren und 100g Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
In den Mixtopf geben und"Mixtopf geschlossen" 10 Sek / Stufe 6 zerkleinern und gegebenenfalls noch mit dem Spatel nach unten schieben.
700g heißes Wasser, 2 TL Gemüsebrühepulver und 1 TL Curry zugeben"Mixtopf geschlossen" 15 Min / 100° / Stufe 1 / Rücklauf
Creme Fraiche und Salz & Pfeffer dazugeben und"Mixtopf geschlossen" 20 Sek Stufe 7 pürieren.
Tipp
Eventuell mit Petersilie verfeinern 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker. Werde ich auf jeden Fall nochmal machen.
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