Suppen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 09.02.2016
geändert: 09.02.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

.

  • 1 große Zwiebel, halbiert
  • 1 EL Bio Kokosöl
  • 800 g Tomaten aus der Dose oder frisch
  • 400 ml Kokosmilch, (bevorzugt die cremige Variante)
  • 200 ml Gemüsebrühe, (bevorzugt aus Gemüse Grundstockpaste)
  • 1 große, milde, rote Chilli, (innere scharfe Samen entfernt und gehackt)
  • 1 TL Salz
  • 3 Hübe schwarzer Pfeffer
  • 3 geh. EL Kokosraspeln
  • Chiasamen
  • 1 Frühlingszwiebel, (in schräge Ringe geschnitten)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.    Die halbierte Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und

            5 Sek./Stufe 5  zerkleinern.

            Mit dem Spatel nach unten schieben.

    .

     

  2.    1 EL Kokosöl dazu und

            5 Min./100°/Stufe 1  anschwitzen.

    .

     

  3.    800g Tomaten, 400g Kokosmilch, 200ml Gemüsebrühe

            und die gehackte Chilli hinzufügen,

            mit Salz u. Pfeffer würzen und

            10 Min./100°/Stufe 2  kochen.

    .

     

  4.    Die Suppe jetzt

           10 Sek./Stufe 8  pürrieren.

    .

     

     >>> Achtung, es könnte evtl. etwas heiße Flüssigkeit

             oben aus der Messbecheröffnung  treten

  5.    Nun alles abschmecken, evtl. etwas nachsalzen,

           3 gehäufte EL Kokosraspeln hinzufügen und

           5 Sek./Stufe 8  mischen.

    .

     

  6.   Heiß servieren mit einem halben TL Chiasamen

           etwas Kokosraspeln (oder Kokoschips), 

           und ein paar Frühlingszwiebelringen

    .

     

                                  GUTEN APPETIT tmrc_emoticons.)

    .

Tipp

Für all die jenigen die nicht auf Paleo achten, kann

in Stufe 3.) noch 1 gestr.TL braunen Zucker dazugeben für einen noch tomatigeren Geschmack

und am Ende zum Servieren evtl. auch noch 1 Teelöffelchen Schmand  tmrc_emoticons.;)

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Paleo - Variation von Schnelle Cremige Tomaten-Kokossuppe
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