Suppen

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 04.01.2015
geändert: 20.01.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Paprika-Creme-Suppe

  • 2 Stücke Paprikaschoten,rot, geschält und in Stücken geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 750 g Wasser
  • 2 Päckchen Gemüsebrühwürfel
  • 125 g Sahne, z.B. Rama Cremefine zum Kochen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikagewürz rosenscharf
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Zubereitung

    1. Schritt

  1. Knoblauch und Zwiebeln hacken

    5 Sek./ -- / Stufe 5

    2. 2. Schritt

  2. Paprika und Butter in den Mixtopf hinzu fügen und zusammen mit dem Knobi und der Zwiebel andünsten.

    10 Min./ VAROMA / Stufe 1 Linkslauf"Linkslauf"

    3. 3. Schritt

  3. Nun das Mehl und das Tomatenmark in den Mixtopf hinzufügen.

    5 Min. / VAROMA / Stufe 2 Linkslauf"Linkslauf"

     

     

    4. 4. Schritt

  4. Das Wasser in den Mixtopf abwiegen und die Brühwürfel hinzufügen.

    15 Min./ 100°C / Stufe 1 Linkslauf"Linkslauf"

    5. 5. Schritt

  5. Nachdem die Suppe zum Kochen gebracht wurde, wird jetzt die Sahne in den Mixtopf abgewogen und das ganze kurz püriert.

    15 Sek. / -- / Stufe 8

    6. 6. Schritt

  6. Die Suppe nun nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz rosenscharf würzen und das ganze noch einmal kurz verrühren. Die Suppe kann gerne mit einem Garnelenspieß aus der Pfanne oder einem Stück Baguette serviert werden. Guten Appetitt.

    5 Sek. / -- / Stufe 3

Tipp

Die Sahne kann auch durch Milch ersetzt werden.

Wer es etwas schärfer mag kann die Suppe zusätzlich mit Chilli-Pulver abschmecken.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Preiswert Europäisch Party Geburtstag Vegetarisch Suppe Vorspeise Mittagessen Abendessen Snack

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PAPRIKA-CREME-SUPPE
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