Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 10.10.2016
geändert: 10.10.2016
Zutaten
Mohrübeneintopf
- 2000 g Mohrrüben
- 1 1/2 Stück Sellerieknolle
- 1,5 l Wasser
- 2 gestrichene Esslöffel Gemüsebrühe
- 300 g Kassler
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 2 kg Mohrrüben und 1/2 Sellerie in Würfel schneiden
- 1,5 L Wasser in
"Mixtopf geschlossen" . Mohrrüben und Sellerie in"Mixtopf geschlossen" 2 Esslöfel Gemüsebrühe dazu geben. - ca. 300 g Kassler in den Varoma geben
- Alles 30 Minuten
"Sanftrührstufe" Varoma kochen. - Dann Kassler in Stücke schneiden und zum "Mixtopf geschlossen" geben weitere 10 Minuten "Sanftrührstufe" kochen.
- Fertig. Heiß servieren.
Am besten schmeckt es wenn der Eintopf noch ein Tag durch zieht.
1.Schritt
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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