- TM5
Zutaten
Möhrensuppe nach Dirk Klante für Morbus Crohn-Erkrankte in akuter Phase
- 650 Gramm Biomöhren, in Stücken
- 650 Gramm Leitungswasser
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe, selbstgemacht
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Biomöhren waschen, die Schale mit einer Gemüsebürste säubern und in ca. 3 cm lange Stücke teilen.
Die Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Das Wasser in den Mixtopf, mit dem Spatel die Möhren vom Rand in die Flüssigkeit schieben.
Gemüsebrühe hinzufügen, 4 Sek./Stufe 4 umrühren.
Danach 35 Min./100°C/Stufe
"Sanftrührstufe" kochen.
Möhrensuppe
Tipp
Auch wenn das Original Rezept nach Dirk Klante mit einem Brühwürfel hergestellt wird, haben wir uns entschlossen, den Brühwürfel wegzulassen. Die Suppe ist sehr zu empfehlen, wenn man unter blutigen Durchfällen leidet und selbst Cortison und Remicade nicht den gewünschten Erfolg bringen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
diese Suppe gibt es bei uns immer bei Darminfekten, ich nehme wohl anstelle eines Brühwürfels 3gr. Salz (laut Anweisung des Arztes).
Läßt sich gut einfrieren, so dass man immer einen Vorrat hat.
LG vom Niederrhein
Hillie
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