Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 02.04.2010
geändert: 21.01.2020
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Zutaten

  • 200 g Möhren, geschält, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 EL Öl
  • 375 ml Wasser
  • knapp 1 Würfel Hühnerbrühe
  • 125 ml Sahne
  • 1 Orange
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Zucker nach Geschmack
  • etwas Dill, gehackt
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Zubereitung

  1. Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 hacken, mit dem Öl 3 Min./Varoma/Stufe 1 glasig dünsten.
    Möhrenstücke dazugeben, 3 Sek./Stufe 5 hacken und weitere 2 Min./100°/Stufe 1 dünsten.
    Wasser und Brühwürfel zugeben und 18 min./100°/Stufe 1 kochen.
    Orange auspressen und Saft, Sahne sowie Gewürze zugeben, 20 Sek./Stufe 8 pürieren.
    Den gehackten Dill mit dem Spatel kurz unterrühren.

    Man kann auch die Orange als Ganzes dazugeben und länger oder mit höherer Stufe pürieren, wenn es schnell gehen soll. Oder fertigen Orangensaft (ca. 0,15 l) nehmen. Besser wird die Suppe aber wohl doch mit dem frisch gepressten Saft.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Möhren-Orangen-Cremesuppe
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