- TM31
Zutaten
- 500 g Kürbisfleisch (Hokkaido)
- 2 Stück Kartoffeln
- 4 Stück Zwiebeln
- 3 Stück Möhren
- 500 ml Gemüsebrühe
- 125 ml Cremefine zum Kochen
- Orangensaft
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Kürbis, die Möhren und die Kartoffeln schälen und würfeln.
500 ml Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" Das gewürfelte Gemüse in den Varoma geben und 25 Min garen. Ich habe den Kürbis in den unteren Einsatz und die Kartoffeln und die Möhren in den oberen gegeben.
Nach Ende der Garzeit, Gemüse beiseite stellen und das Wasser aus dem
"Mixtopf geschlossen" umfüllen da es später noch gebraucht wird.Die 4 Zwiebeln schälen, halbieren und in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek., Stufe 5 zerkleinern.Einen Esslöffel Öl hinzugeben und 3 Min., Varoma, Stufe 2 andünsten.
Gemüse hinzufügen, und Stufe 6-7, ca 1 Min. prürieren. Währendessen das beiseitegestellte Wasser über das Loch im Deckel einlaufen lassen.
Dann mit einem Schuß Orangensaft (je nach Geschmack), etwas Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer würzen und nochmals kurz Stufe 5 unterrühren.
Dann nochmal 5 Min. Stufe 3 bei 60 Grad köcheln lassen.
Bon Appetit!!
Kürbiscremesuppe
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach genial. Habe noch einen Schuss Kokosmilch dazu gegeben. Ein Gedicht von einer Suppe😋😋
Freut mich das sie geschmeckt hat.....
Die Suppe schmeckt wirklich großartig!!!
Zum Hineinlegen!!!!! Ich hab noch mit Chili und Curcuma nachgewürzt.
flockt leider ein wenig
Hallo Beate,
sorry war lange nicht mehr hier! Ich meinte damit die Varomastufe!! d.h. Dampfgaren!
Liebe Grüße
Bayernmama
Hallo Bayernmama,
du schreibst 25 Min im Varoma garen, meine Frage dazu bei wieviel Grad muß ich es garen.
VG
Beate
Das tut mir leid. ..
meine hat leider nur nach zwiebeln geschmeckt
Hallo Juju,
schön zu hören das es geschmeckt hat. So soll es sein!!!
Lieben Gruss
Melanie
Die Suppe ist wirklich super lecker!! Danke für dieses tolle Rezept!
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