Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 27.11.2011
geändert: 27.11.2011
Zutaten
Suppe
- 500 g Weißkohl, in groben Stücken
- 50 g Zwiebeln
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 150 g Staudensellerie, in ½ cm dicken Scheiben
- 150 g Möhren, in Scheiben
- 400 g Tomaten, geschält
- 200 g Kassler, in Stücken
- 1 TL Rapsöl
- 3 EL Sojasauce
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Salz
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Weißkohl, Paprika und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern. (Nicht wundern, der Kohl wird sehr klein. Lieber Kohlstücken kleiner schneiden)
- Alle Zutaten, bis auf die Tomaten und den Kassler, zugeben und 20 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 2 garen. - Tomaten und Kassler zufügen und weitere 5 Min./100°/ "Linkslauf" /Stufe 2 garen.
Suppe
Tipp
Zum enthäuten der Tomaten 500g Wasser in den Mixtop geben, Gareinsatz einsetzen und Tomaten hineinlegen und 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Jetzt lässt sich die aufgeplatze Haut der Tomaten leicht abziehnen. Tomaten in Würfel schneiden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe stückige Tomaten aus der Dose genommen und es war perfekt!
Sehr lecker....besten Dank.
Habe einen Paprika rein. Echt ein tolles Rezept.
5 Sterne von mir.
Musste noch den restlichen Kohl von einem anderen Rezept aufbrauchen und hab dieses hier zum Glück gefunden. War super lecker! Gibt es sicher wieder.
Lecker! Gestern gefunden und gleich ausprobiert. Die Paprika, die mit dem Weißkohl zerkleinert werden soll, fehlt in der Zutatenliste! Die Kassler Menge habe ich auf ca. 600 g erhöht und in Würfel in dem Topf angebraten, worin ich die Suppe dann umgefüllt habe. Zum Ende der Kochzeit habe ich eine Dose stückige Tomaten (mit Kräutern) hinzugefügt, dass Enthäuten war mir zu langwierig. Geschmacklich war es super!
Schmeckt mir sehr gut. Das gibt es jetzt öfters.
Super Lecker 5 Sterne von mir!!
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