Suppen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 13.11.2012
geändert: 13.11.2012
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Zutaten

  • 400 g Kohlrabi in Stücken
  • 400 g Kartoffeln (mehlige), in Stücken
  • 600 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 60 g Creme fraiche
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1/2 Stück Zwiebel
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Kohlrabi, Kartoffeln, Zwiebel, Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"           geben und 22 min./100°/Stufe 1 kochen. Creme fraiche und Gewürze zugeben und 20 Sek./Stufe 4-6-8 stufenweise pürieren.  Mit Schnittlauch garniert      servieren.                                         

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kohlrabi-Kartoffel-Cremesuppe
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Kommentare

  • 18. Oktober 2013 - 00:37
    5.0

    Guten Abend,

    uns hat die Suppe auch sehr geschmeckt. Wir hatten pro Person noch ein frisches Wiener Würstchen rein geschnitten.

    Wir können uns die Suppe auch mit Möhren und / oder Porree vorstellen. Ihr auch?

    Gruß die Chaosbande

  • 29. Dezember 2012 - 16:43
    4.0

    War lecker !!

  • 13. November 2012 - 22:37

    Das mit den Schraubgläsern ist ja ein toller Tipp! Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Gibt es Erfahrungswerte, wie lange sich das hält? Bislang sind meine Experimente, fertiges Essen einzukochen, nicht unbedingt gut ausgefallen. Irgendetwas "pur", z. B. nur Braten, nur Kohlrabi, nur Obst etc. geht super. Marmelade ja sowieso. Etwas mit Kartoffeln z. B. so wie diese Suppe ist mir bislang (es waren nur wenige Experimente) nach ca. drei Wochen schlecht geworden. Allerdings hatte ich auch jeweils nur bei 90 °C eingekocht. Vielleicht ist 100°C ja doch besser!?

     

    Genieße das Leben - auch wenn es nicht immer leicht ist!

  • 13. November 2012 - 21:21

    Guten Abend,

    wenn man die Suppe in ein Schraubglas einfüllt (die Suppe sollte aber noch 100 Grad heiß sein), dann kann man sie konservieren. Das Glas mit einer schönen Schleife und einem Aufkleber mit Inhaltsangabe verzieren und schon hat man ein Geschenk. Das Suppenglas kühl aufbewahren. tmrc_emoticons.)

  • 13. November 2012 - 19:03

    Warum ist dieses Gericht Geschenk geeignet????  Party

  • 13. November 2012 - 17:34

    Uns hat sie super lecker geschmeckt. Und das tolle ist es geht wirklich sehr schnell.  Cooking 1 tmrc_emoticons.)

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