- TM31
Zutaten
- 1 Packung Suppengemüse
- 20 g Speck, in Würfel
- 20 g Olivenöl
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- 800 g Wasser
- 2 TL Brühpaste/Suppenbrühpulver
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 50 g Sahne oder Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Möhren und Poree in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern
2. Speck und Olivenöl zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten
3. Kartoffeln zugeben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern
4. Sellerie und Petersilie grob kleinschneiden und dazugeben
5. Brühwürfel, Salz und Pfeffer zugeben und 22 Min./100°/Stufe 2 garen
6. Sahne und Muskat zugeben, 2 Min./100°/Stufe 2 erhitzen
7. alles 30 Sek./Stufe 5-7-9 stufenweise pürieren und abschmecken
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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