- TM31
Zutaten
1 Scharlotte in Stücke
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 30 g Öl
- 35 g Sellerie
- 3 Kartoffeln, in Stücken
- 1 Süsskartoffel, in Stücken
- 1 EL Gemüsebrühe
- Salz/Pfeffer
- Wasser
- 50 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Öl dazu und 4 Min/Varoma/Stuufe 2 dünsten. Kartoffeln dazu geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.Wasser bis zur 1 Liter-Marke auffüllen, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer dazu und 20 Min/100 Grad/Stufe 1 kochen.
Am Schluss die Sahne dazu und nochmals 10 Sek/Stufenweise 5-8-9 pürieren.
Wer mag kann noch bischen Muskatnuss und/oder Chilli dazugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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