- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Bund glatte Petersilie, ohne Stiele
- 1 Zwiebel
- 15 g Öl
- 800 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 500 g Kartoffeln, in mundgerechte Stücke
- 500 g Möhren, in mundgerechte Stücke
- 500 g grüner Spargel, in mundgerechte Stücke
- 2 Zucchini,klein
- 11/2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Basilikum-Pesto
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" geben,5 Sek/Stufe 8 hacken und umfüllen.Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern,Öl zugeben und 2 1/2 Min/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.Wasser,Brühwürfel,Kartoffeln und Möhren in den "Mixtopf geschlossen" zugeben.Spargel in den varoma legen,auf den "Mixtopf geschlossen" setzen und 15 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.Varoma zur Seite stellen.Zucchini,Salz und Pfeffer in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min./"Linkslauf" /Stufe 1 garen.Pesto und Petersilie zugeben und 1 Min/"Linkslauf" /Stufe 1,5 unterrühren.Spargel in eine Suppenschüssel geben.Mixtopfinhalt darübergiessen und vermischen.Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
Tipp
Servieren Sie Bruscetta dazu
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker
Ein sehr leckeres Rezept! Danke
Suuuuuuuper leckere Suppe
..
Schmeckt auch ohne Zucchini und mit selbstgemachtem Bärlauchpesto.
Gruß aus Bremen
Super leckerer Frühlingseintopf und man kann alle Gemüsereste verwerten. Ich hatte keinen Spargel und habe diesen durch Kohlrabi ersetzt , mit meinem selbstgemachten Bärlauchpesto abgeschmeckt . War ein leichtes und leckeres Gericht . L e c k e r !!!!!!!
Super lecker, weiss nicht, warum das noch niemand bewertet hat. Ist aber wirklich zu empfehlen!
Hunger ist der beste Koch