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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 23.11.2013
geändert: 25.02.2018
Zutaten
Erbsencremesuppe
- 1/2 Stange Lauch
- 200 g Kartoffeln
- 30 g Karotten
- 20 g Sellerie
- 15 g Öl, zum andünsten
- 500 g Wasser
- 2 geh. TL Gemüsepaste
- 300 g Erbsen (TK)
- 4 Blätter Maggiekraut
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 200 g Schmierkäse
- 200 g saure Sahne
- 1/2 TL Majoran
- evtl. Würstchen, nach belieben
- 2 Prisen Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Lauch, Karotten, Sellerie und Kartoffeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben.
Öl dazugeben 3Minuten/ 100°/ Stufe 2 andünsten.
Wasser, Erbsen, Gemüsepaste und Maggiekraut in den"Mixtopf geschlossen" geben
Würstchen in den Varoma legen und auf den Deckel stellen.
25 Minuten/ Varoma / Stufe 2
Varoma auf Seite stellen und warm halten.
Nun die restlichen Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" geben.
2 Minuten/ Stufe 6 und Stufenweise hoch drehen bis auf Stufe8.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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