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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 21.04.2017
geändert: 21.04.2017
Zutaten
Champignonsuppe mit Bärlauch
- 500 g Wasser
- 2 EL Selbstgemachte Gemüsepaste, oder Gemüsebrühe/würfel
- 250 g Milch
- 1 Zwiebel
- 60 g Butter
- 40 g Mehl
- 100 g Cremefine
- Salz
- Pfeffer
- 300 g Champignons in Scheiben
- 1 Bund Bärlauch geschnitten
- Petersilie/Schnittlauch nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zwiebel halbieren und 3 sek./ Stufe 10 zerkleinern.
2. 20g Butter hinzufügen und 3 Min./ 100°C / Stufe 2 dünsten.
3. Alle Zutaten außer Champignons, Bärlauch und ggfs. Petersilie/Schnittlauch in den Topf zugeben und 8 min./ 100°C/ Stufe 2 aufkochen.
4. Champignons zugeben und 4 min./ 100°C / Stufe 2 weiterkochen.
5. Bärlauch in Streifen zugeben und kurz mit dem Spatel umrühren
6. Nach Belieben Suppe nach Schritt 4 oder nach Schritt 5 pürieren 10 sek. / Stufe 10, ich mag es lieber wenn die Champignons und der Bärlauch noch ganz sind.
Suppe in Teller füllen und mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen und servieren!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr einfach,schnell und lecker -so macht kochen Spaß 😍🤗
Hatte noch Bärlauch übrig und Champignons dann habe ich dieses tolle Rezept gefunden. Schnell gemacht, unkompliziert, nächstes Mal nehme ich etwas weniger Mehl, sonst top. Danke fürs Einstellen
*****
Sehr lecker!
Ich habe diese Suppe heute erstmals gemacht und bestimmt nicht zum letzten Mal. Schmeckt einfach toll! Danke für das gute Rezept!!! Dafür unbedingt 5 Sterne!
Sterne vergessen!
Sehr lecker, vielen Dank!
Kann mich nur anschließen. Ich hatte nur Bärlauch-Pesto und habe die Butter auf 40g reduziert, aber trotzdem super lecker. Danke fürs einstellen.
Hat prima geschmeckt! Danke für das leckere und schnelle Rezept
Superschnell und superlecker!
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