Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 01.12.2012
geändert: 14.11.2023
Zutaten
- 500 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 250 g Milch
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 100 g Sahne
- 1/4-1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 250 g Champignons,weiß, ggf halbieren oder vierteln
- ca 2 EL gehackte Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten, bis auf die Champignons und die Petersilie in den Mixtopf geben und
8 Min./100°/Stufe 2 aufkochen.
Champignons durch die Deckelöffnung in die Brühe geben und 4Min./100°/Stufe 2 mitkochen lassen.
Wer keine Champignonstücke wünscht sollte zum Schluss die Suppe 20 Sek./Stufe 6 pürieren.
Suppe auf den Teller geben und mit der Petersilie bestreuen und servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker😃 und schnell gemacht
Heute gleich ausprobiert und ich muss sagen: Sehr lecker 😋 und einfach in der Zubereitung 😃
Sehr lecker
und sehr schnell gemacht! Ich hatte einen Teil der Champignons (ca. 100g von insgesamt 350g) zuvor mit Zwiebeln leicht angebraten und abschließend mit etwas Rosmarin anstelle der Petersilie abgeschmeckt. Die Suppe gehört ab sofort zu meinen Lieblingssuppen!
Heute gekocht. Schmeckt super lecker.
Vielen Dank für das tolle und doch schnelle Rezept.
Sehr fein und geht auch noch schnell
!
Liebe Grüße
Anne
und Emil
Super lecker und so schnell gemacht!
Vielen Dank für das Rezept.
Wir mussten nur noch ein bisschen nachwürzen, weil wir die Thermi Gemüsebrühe verwendet haben.
Wird es sich bald wieder geben.
Sehr lecker
Super lecker und einfach! Gibts jetzt öfter bei uns 👍🏻
Jungfrau: O.k.! Bleiben Sie auch gesund und ein adventlicher Gruß zu Ihnen.
Zorro2007Es tut mir leid wenn meine Info so bei Ihnen angekommen ist,ich wollte Sie nicht kritisieren.Sie haben aber auch nicht geschrieben, daß Sie an Ermangelung von Sahne auf Schmelzkäse zurück gegriffen haben.
Ich habe einfach auf Ihren Beitrag reagiert,da es wohl viele Köchinnen gibt die vollkommen unreflektiert industriell verarbeitete Lebensmittel verwenden. Ich wollte Sie in keinster Weise massregeln.
Möchte mich bei Ihnen entschuldigen
Viele Grüße und bleiben Sie gesund 😀.