- TM31
Zutaten
- 50 Gramm Zwiebeln geteilt
- 1 Knoblauchzehe
- 150 Gramm rote Paprika Stücke
- 150 Gramm Kartoffelstücke
- 150 Gramm Möhren Stücke
- 150 Gramm Fleischtomaten Stücke
- 500 Gramm Wasser
- 1 geh. TL Bio-Gemüsebrüheinstant
- 200 Gramm Aiwar mild oder scharf, nach Geschmack
- 1 Teelöffel Salz oder Kräutersalz
- 2-3 Prisen Cayennpfeffer, nach Geschmack
- 30 Gramm Alsan oder Olivenöl
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Öl oder Alsan in den Mixtopf geben und 3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern und 3 Min./120°/Stufe 1 dünsten.
Alle weiteren Zutaten (aber nicht das Aiwar, ist ja schon gekocht) zugeben und 25 Min./100°/Stufe 1 garen.
Zum Schluss Aiwar zugeben und alles 1 Min./Stufe 1-10 ansteigend pürieren.
Fruchtig Frisch
Tipp
Noch cremiger: Einfach 50 gr Pflanzensahne zugeben. Zum Beispiel, Hafersahne, Sojasahne oder Reissahne
Noch leichter: ohne Fett dünsten, Zucker weglassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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