- TM5
Zutaten
Konfitüre
- 550 Gramm Zwetschgen, (entkernt)
- 500 Gramm Feigen (blau), (frisch)
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1 Beeren Dr. Oetker
- 1 gehäufter Teelöffel Zimt, (nach Belieben auch mehr)
- 1 Esslöffel Zitronensaft, (frisch gepresst)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwetschgen entsteinen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Die Feigen halbieren und ebenfalls in den "Mixtopf geschlossen" geben. MB aufsetzen und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.Dann die restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 14 Min./100 Grad/Stufe 1 kochen. Den Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzen.Gelierprobe machen.
Die Konfitüre sofort in 4 Gläser füllen, verschließen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe sie heute gemacht und muss sagen - die Marmelade schmeckt wirklich phantastisch !
Hallöchen, ich würde gerne die Marmelade machen, habe aber nur Gelierzucker 3:1 da. Wo genau liegt denn da der Unterschied - geht das mit dem Zucker auch ?!
lg
Sabrina
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