Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.09.2016
geändert: 16.10.2016
Zutaten
Weihnachtliche Apfel-Pflaumen-Marmelade
- 500 g entsteinte Pflaumen oder Zwetschen
- 500 g Äpfel
- 25 g Marzipan
- 0,5 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 0,5 Teelöffel Zimt
- 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Pflaumen, Äpfel und Marzipan in den TM geben und ca. 10 - 15 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern.
Gelierzucker, Lebkuchengewürz und Zimt zugeben, 5 Sekunden auf Stufe 4 vermischen. 13 Minuten/100 Grad/Stufe 3 kochen.
Heiß in vorbereitete Gläser füllen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
das war leider nicht unser Fall.
Klang sehr lecker und da wir alle große Marzipan und Weihnachtsgewürze - Fans sind habe ich diese Marmelade mit viel Erwartungen ausprobiert. Leider wurden meine Erwatungen nicht erfüllt.
Die Konsistenz liegt irgendwo zwischen Marmelade und Apfelmus, die Farbe ist eher unansehnlich uns geschmacklich ist sie uns deutlich zu quitsche-süß ( und meine Pflaumen waren echt richtig sauer ).
Gibt es nicht wieder.
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