Variation Feta - getrocknete Tomaten -Kräuter - Dip von Grumbeer. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

450 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Grumbeer

published: 05.07.2018

geändert: 05.07.2018

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Zutaten

Creme/Dip

150 g getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt, abgetropft
25 Blättchen Basilikum
2 Stängel Thymian
0,5 Bund Petersilie, frisch
1 Teelöffel Oregano, getrocknet, alternativ frischer Oregano
1 Prise Knoblauchpulver, Alternativ frischer Knoblauch
2 Packung Schafsweichkäse (z.B. Feta)
200 g Frischkäse, natur
200 g Quarkcreme
1 gehäufter Esslöffel Olivenscheiben aus dem Glas
1 Prise Pfeffer

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Zubereitung

Creme/Dip

Getrocknete Tomaten aus dem Glas (ohne Öl) Kräuter und ggf. den frischen Knobalauch in den

geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Dann die Konsistenz prüfen. Wer keine allzu große Stücke getrocknete Tomate mag, nochmal 2 Sek. zerkleinern.

Feta in den

grob reinbröseln, Frischkäse, Quarkcreme, Pfeffer und die Olivenstücke dazu und alles 10 Sek./Stufe 4 mischen.

Tipp

Wenn nur die Hälfte des Dips benötigt wird nur eine Packung Feta und den Frischkäse nutzen. Die Quarkcreme kann dann weggelassen werden und die anderen Zutaten halbieren.

Die Zeit zum Zerkleinern und mischen reicht dann mit je 4 Sek aus.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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