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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 1 Salatgurke, Bio
  • 500 g Magerquark
  • 150 g Naturjoghurt
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Ganz schnell und super abends zum Rohkostgemüse
  1. Schäle den Knoblauch, gebe den in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 10 Sek./Stufe 10. Schiebe den Knoblauch mit dem Spatel nach unten. Wasch die Gurke gut und reibe sie mir einer normalen Reibe. Die geriebene Gurke drücke ich immer über das Waschbecken aus, da die Gurke so viel Flüssigkeit abgiebt. Andernfalls wird der Tzaziki zu flüssig.

    Gebe nun die "gedrückte" und gerieben Gurke mit in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und auch die restlichen Zutaten. Verrühe alles für 30 Sek. / Stufe 4.  Schmecke den Tzaziki mit Salz und Pfeffer ab. Ggfl. kannst du auch noch einen Schuss Zitronensaft einer frischen Zitrone dazugeben. 

    Da das Rezept so kalorienarm ist, kann man das super als Dip für Abende nehmen und z.B. mit Paprika oder Möhren dippen.

Tipp

Ein Foto folgt bestimmt noch tmrc_emoticons.)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Tzaziki - wenig Kalorien

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