- TM31
Zutaten
Soße
- 1 Zwiebel, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe (bzw. Knoblauchgrundstock)
- 10 g Olivenöl
- 1 Dose Tomaten (850g)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- Salz, Pfeffer, Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" und 6 Sek / St. 4 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 2 Min / Varoma / St. 2 andünsten. Tomaten zugeben und 35 Min / Varoma / St. 2 offen leicht einkochen lassen. Nach ca. 20 Min. die Kräuter hinzufügen. Die Soße mit Salz, Pfeffer UND Zucker abschmecken. Zum Schluss nach Wünsch pürieren.
Tipp
Den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.
Natürlich kann man auch weitere Kräuter, wie z.B. Thymian oder auch Pizzakräuter einstreuen.
Beim Zerkleinern von Zwiebel/Knoblauch mache ich das nach Gehör, also lieber mal in den Topf gucken. . . .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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