Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 13.06.2013
geändert: 13.06.2013
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Zutaten

  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 250 g Milch
  • 250 g Brühe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 2 Prisen Salz
  • weißen Pfeffer
  • 2 Prisen Zucker
  • 170 g Tomatenmark
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Zubereitung

  1. Butter in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3 Min / 100°C / Stufe 1 rühren.

    Mehl dazu und weitere 3 Min / 100 °C / Stufe 1 rühren.

    Milch Brühe, Tomatenmark und Gewürze dazugeben und 6 Min. / 90 °C / Stufe 4 verrühren. Wenn Soße zu dick, dann mit Brühe oder Milch verdünnen und ca. 2 Min / 90°  / Stufe 4 kochen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Tomaten -Béchamel-Soße
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