- TM5
Zutaten
sauce
- 3-4 Stück Chipotle Adobe
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 kleine Zwiebel
- 2 TL Djonsenf mit Honig
- 1/2 Limettensaft, von einer halben Limette
- 1 Stück Mayonaise, 400 ml Knorr Delikates Mayonaise
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 1 EL Olivenöl, zum anbraten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die Chipotle , die Zwiebel und den Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek. Stufe 5 zerkleinern dann alles mit dem Spatel herunterschieben und nochmals 10 sek. Stufe 5 zerkleinern. Dann das Öl dazugeben und 7 min. bei 120 Grad andünsten. Jetzt Senf, Limettensaft, Salz und Pfeffer dazugen und 4 min. Stufe 1 verrüren. Zum Schluss die Mayonaise 1 min. Stufe 4 unterrüren.FERTIG!!!
Scharfe Sauce /Dip
Tipp
Wer es leichter mag kann auch den Miracel Wip light nehmen schmeckt auch gut habe es ausprobiert.
Und wer nur den normalen Dijonsenf zu Hause hat kann auch Dijonsenf 1 TL mit Honig 1 TL mischen geht auch.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Haben die ganze Dose Chili (200 g) verarbeitet - dafür nicht gesalzen, war sehr gut! Insgesamt sehr viel Soße. Die Hälfte Portion würde auch locker reichen.
schmeckt sehr lecker!
Kam sehr gut bei mir und meinen Gästen an. Habe normale Chilischoten aus dem Garten und etwas weniger Knoblauch benutzt 😉 danke für das tolle und einfache Rezept.
Wie lange ist den die Soße haltbar, wenn diese im Kühlschrank gelagert wird?
Z.B. bei einem großen Versandhändler a****n.com
Wo bekomme ich denn Chipotle her ?🤔
Die Soße ist Klasse. Man kann sie zwar nicht 100% mit der von Subway vergleichen, es ist aber als eigene Soße eine sehr leckere und auch auf Baguettes durchaus zu empfehlen. Vielen Dank für das Rezept
"Mixtopf geschlossen"