Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Salatsoße auf Vorrat
- 200 Gramm Balsamico, weiß
- 250 Gramm Wasser
- 80 Gramm Zucker
- 20 Gramm Salz
- 20 Gramm Gemüsebrühe
- 200 Gramm saure Sahne
- 300 Gramm Naturjoghurt
- 60 Gramm Senf
- 200 Gramm Öl
- 1/4 Teelöffel Pfeffer schwarz gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 6 Min./Varoma/Stufe 1 kochen lassen.
- Danach die restlichen Zutaten hinzufügen und 10 Sek./Stufe 5 aufrühren.
- Jetzt das Dressing in Flaschen abfüllen und nach dem Erkalten in den Kühlschrank stellen!
Durch den Essig hält es im Kühlschrank einige Wochen, lässt sich aber auch prima einfrieren!
Meine Familie liebt dieses Dressing!
Salatsoße auf Vorrat
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker 👌👌
Eine wirklich leckere Salatsoße auch meine Familie war begeistert !
Danke für das Rezept !
Ich habe sie etwas verändert und anstelle der sauren Sahne Schmand genommen ,Knobi mit dazugegeben und den Senf zur hälfte mit süßem Senf ausgetauscht dafür aber weniger Zucker genommen ! Top 👌
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