Saucen/Dips/Brotaufstriche

Rucola-Tomaten-Pesto

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Julchen001
published: 21.09.2014
geändert: 21.09.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Pesto

  • 2 Stücke Knoblauchzehen frisch
  • 12 Stück in Öl eingelegte Tomaten, (im Glas)
  • 60 Gramm Rucola frisch, (Die unteren Stiele entfernen)
  • 10 Blätter Basilikum frisch
  • 120 Gramm Oliven Öl, man kann auch weng das Öl nehmen von den eingelegten Tomaten.
  • 1 Teelöffel Salz
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Pesto

  1. Knoblauch und die Tomaten in den Mixkopf geben Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Stufe 5 10 Sek hacken.

     

    Dann Rucola, Basilikum, Öl und Salz hinzufügen und nochmal Stufe 5 20sek hacken.

     

    Schauen ob die Größe passt. Ich habe feine Würfel.

    Dann die Masse in einen Glas abfüllen. (Es kommen ungefähr ca. 285 ml raus.)

    Dann das Glas im Kühlschrank lagern.

Tipp

Pesto schmeckt gut zu

- Pasta

- Sauce

- Salat

- Mozarella marinieren

- Vorspeise

- Auf Brot mit Frischkäse und noch weng Rucola- Tomaten Pesto.

 

 

 

Schauen das die Masse mit Öl bedeckt ist dannn hält es länger.

 

Man kann auch noch ins Pesto tun. (Parmesan, Pinienkerne)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Vorspeise Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Frühling Herbst Frühstück Brunch Mittagessen Abendessen Party Buffet Urlaub Geburtstag Picknick Grillen Geschenk Salat Fischgericht vegetarisches Gericht Kartoffelgericht Dressing Dip Brotaufstrich Vegetarisch Rohkost Italienisch Mediterran

Druckversion

Rucola-Tomaten-Pesto
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: