Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 17.06.2016
geändert: 08.07.2016

Zutaten

Pizzasosse

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 1-3 Stück Knoblauch Zehen
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Dose Tomaten, 400g
  • 1 Dose Tomatenmark 2-Fach konzentriert, 140g
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer, aus der Mühle
  • 2 Messerspitze Cayenne-Pfeffer, Pulver
  • 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 Teelöffel Pizza Gewürzmischung
  • 2 Teelöffel Balsamico Essig
  • 1-2 Spritzer Zitronensaft
  • 2 Stängel frischer Basilikum
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Zubereitung

    Pizzasosse

  1. 1. Die Zwiebeln (halbiert) und die Knoblauchzehen in denn Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und für 5 sec. bei Stufe 5 zerkleinern. Dann mit dem Spachtel nach unten Schieben.

    2. Jetzt das Olivenöl in denn Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazugeben und dann für 2 minuten bei 100°C und Stufe 1 andünsten. 

    3. Jetzt geben Sie bitte dieTomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, Paprikapulver, Zucker, Pizza-Gewürzmischung & den Balsamico Essig in denn Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" .

    Jetzt alles für 15 Minuten bei 100°C und Stufe 1 Kochen.

    4. Jetzt noch den fischen Basilikum und den Zitronensaft in denn Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und alles für 15 sec. bei Stufe 8 Pürieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Italienisch

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